Tham gia lớp học, các học viên được tiếp thu những kiến thức về dinh dưỡng hợp lý, cách lựa chọn và bảo quản lương thực, thực phẩm, kỹ thuật cơ bản về chế biến món ăn, nguyên tắc xây dựng thực đơn, văn hóa ẩm thực, kinh doanh và an toàn thực phẩm…Chương trình kết hợp học lý thuyết với thực hành trực tiếp, chia nhóm cùng chế biến món ăn, góp phần tạo hứng thú cho học viên và nâng cao chất lượng, hiệu quả khóa học; đồng thời thực hiện quy định về an toàn vệ sinh lao động, vệ sinh an toàn thực phẩm. 

     Sau khóa học, các học viên được cấp giấy chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn. Đồng thời nâng cao tay nghề chế biến và có thể tìm việc tại các nhà hàng, bếp ăn tập thể, cơ sở ăn uống,...góp phần tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình./.